Tenemos noticias para este nuevo curso. Se trata de un proyecto sobre el garbanzo, una variedad autóctona de garbanzo de Sierra Espuña.
En diciembre sembraremos nuestros garbanzos, facilitados por Juanjo, el técnico municipal que nos asesora. Durante cinco meses observaremos todo el ciclo de la vida de la planta y podremos responder a diversas preguntas que nos surgirán, como por ejemplo: ¿Cuál es el origen de esta planta? ¿En qué platos de nuestra gastronomía se utiliza?, ¿Cuáles son sus propiedades? ¿Qué plagas puede sufrir en su crecimiento? ¿Qué tipo de planta es? ¿Cómo son sus partes (tallo, flor, fruto)? ¿Qué nos comemos? ¿Qué es una variedad local o autóctona? ¿Por qué es importante cuidar la biodiversidad?
Todo el resultado de este trabajo será compartido con otros centros que trabajan en nuestra misma red de huertos escolares del municipio. Pronto sabréis más de este trabajo.
